La vigne et l'olivier
Traditionnellement, on pensait que la culture de la vigne et
de
l'olivier avait été introduites dans notre région par les grecs
au 1°
millénaire en se basant sur des sources livresques.
(Strabon, Justin
attribuent aux Massiliotes l'implantation de la culture de
l'olivier.)
L'olivier : L'archéologie laisse entrevoir une production
d'huile
d'olive dès le III° millenaire en Corse.
La vigne : La culture de la vigne semble remonter au
VII° siècle,
la vini-viticulture semble due a des influences conjuguées
(
phéniciennes, puniques, ibères, grecques et étrusques) s'ajoutant à l'évolution
locale.
(Amphore à vin d'origine punique trouvée à
Mailhac)
La revue Archéologia
dans son n°383 de novembre 2001 consacre 2 fiches
sur ces sujets rédigées
par Philippe Marinval et Nathalie Rouquerol qui font le point des connaissances
actuelles.
L'arbousier fait l'objet d'une fiche dans le n°385 de janvier
2002.
Voir : http://www.faton.fr